Salmonella
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= Nachweisverfahren<br> = | = Nachweisverfahren<br> = | ||
| - | Der Nachweis von S. erfolgt in mehreren und eindeutig definierten Schritten:<br>– nicht selektive Anreicherung = Voranreichung<br>– selektive Anreicherung<br>– Ösenaufstrich auf Selektivmedien<br>– Serologische Identifizierung durch Agglutination mit Antiseren<br>– Biochemische Identifizierung verdächtiger Kolonien.<br>Die biochemische Identifizierung S.-verdächtiger Kolonien kann der serologischen Identifizierung vorangestellt werden. Die zu untersuchende Probemenge beträgt im Regelfall 25 g, wobei mehrere 25 g-Proben zu einer größeren Probe zusammengefasst werden können (z. B. Milchpulver).<br> | + | [[Image:Salmonella2.jpg|frame]] Der Nachweis von S. erfolgt in mehreren und eindeutig definierten Schritten:<br>– nicht selektive Anreicherung = Voranreichung<br>– selektive Anreicherung<br>– Ösenaufstrich auf Selektivmedien<br>– Serologische Identifizierung durch Agglutination mit Antiseren<br>– Biochemische Identifizierung verdächtiger Kolonien.<br>Die biochemische Identifizierung S.-verdächtiger Kolonien kann der serologischen Identifizierung vorangestellt werden. Die zu untersuchende Probemenge beträgt im Regelfall 25 g, wobei mehrere 25 g-Proben zu einer größeren Probe zusammengefasst werden können (z. B. Milchpulver).<br> |
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